ビタミンCは食品としてみる メがビタミン療法

ビタミンCは優れた美容・健康効果   ビタミンC(アスコルビン酸)というと、   なんとなく美容や健康に良いとイメージがあります。     実際は、ビタミンCは人に沢山の優れた効果があります。   最近の研究でも   ・ガンに効く   ・風邪やインフルエンザに効く   ・感染症、心筋梗塞、脳梗塞に効く   ・ … 続きを読む

食事法の考え方

何のために食べるのか?   世の中には沢山の食事法がありますが、人がなぜ食べるのかを考えてみたいと思います。 肉体面・・・物を食べてエネルギーに変えたり、血や筋肉、骨を作るなど。   一般的には、こちらが基本ですね。 でも食事は肉体を維持、形成するのみではなくて   精神面・・・美味しい物を食べた幸せな気持ちになるなど。   社会面・・・家族や友達、恋人と関 … 続きを読む

大根 医者いらずと言われる優れもの

大根と美容と健康   大根さらだ   大根おろし   ぶり大根   おでん   漬物   切り干し大根   など、様々な料理に使われる大根。 「大根どきの医者いらず」という言葉もあるくらい、美容と健康にオススメの食材です。   食養生の本によれば   「大根には能く穀を消し、痰を除き、吐血、鼻血を止め、麺類の … 続きを読む